酸辣湯

どうもタイムリーにブログのアップデートが出来ません。ちょっと多忙過ぎです。
アメリカ出張時の写真をもう少しアップロードして行きますね。

中国料理を食べに行くと必ず最初に頂くのが、この酸辣湯。
むろん、Hot and Sour Soupというやつだが、文字通り酸っぱ辛い感覚が本当にたまらん！の一品ですね。

これはニューヨーク州某所にある、"Shanghai Restaurant" (ベタな名前...) で頂いたカップ$1.95の酸辣湯である。当然、アチアチでうまいです。