浜松町 東京らあめんタワー

　浜松町の大門交差点少し手前、「東麺房」というラーメン屋の所を右折してしばらく行ったところに、「東京らあめんタワー」というお店が7月に開店した。

古いビルの1階が改装されて、入口がこぎれいになった外観。「東京らあめんタワー」という店名からして、当初1階がとんこつ、2階が味噌、、、のようなラーメン博物館ばりの店内を想像して入ったが、残念ながらラーメン店は1階のみであった。コの字型のカウンターのみで、定員は10名くらいのとても小さなお店である。

メニューはラーメン(700円)とチャーシューメン(900円)のみ。非常に心配になったが、取りあえず基本のラーメンを券売機で購入し、カウンターに座った。

ほどなくして出されたラーメン。透明なスープにストレート麺。

まずはスープを一口頂く。

熱い！とても熱い！よく見ると上の方に透明な油が乗っている。これは上質なラードとのことだが、しつこくない。
スープの味はさっぱりした魚介ベース。隠し味というか、ほんのりと柚子の香りがしてとても爽やかである。三つ葉も独特の香りを醸し出していてなかなかよろしい。

次に、そのラードと魚介スープをかき分けて麺を頂く。これが独特の食感。少しモッチリした感じである。
とはいっても、ラードのおかげか、するするっと口の中に滑り込んで行く。ラーメン自体、この熱いラードでスープと一緒に閉じ込められているので、決して冷めることがない。これはなかなかいいアイデアではないか。

結局とてもおいしく頂けました。最初は「東京らあめんタワー」という店名が一寸怪しいなと思ったのだが、味はなかなか。
皆さんも是非ご賞味を。

東京らあめんタワー
〒105-0013
東京都港区浜松町1-27-4
ラストオーダーは22:00

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東京らあめんタワー 芝大門本店 （ラーメン / 大門、浜松町、御成門）
★★★★☆ 4.0